Koch-/Prozessbehälter
Im Bereich der Koch-/Prozessbehälter, also insbesondere zum Kochen, Garen, Blanchieren, Kühlen und Mischen von Nahrungsmitteln, stellen wir unseren Kunden eine Bandbreite an praktischen Lösungen zur Verfügung...
Misch-/Prozessbehälter
Im Bereich der Misch-/Prozessbehälter gibt es eine große Auswahl an Möglichkeiten. Sprechen Sie uns gerne auf Ihre spezifische Herausforderung an!
Zum Mischen von rieselfähigen Produkten, Feinkost-/Rohkostsalaten, TK-Gemüse oder ähnlichen Produkten bieten wir z.B. unseren Freifallmischer mit einem Nutzvolumen von 40 bis 750 l. Durch das spezielle Mischprinzip und die rotierende Trommel mit schräg angestellten Mischsegmenten, wird das Produkt ohne Scherwirkung schonend gemischt. Des Weiteren kann durch die Drehzahl der Trommel, die Anordnung der Mischsegmente sowie die Neigung der Trommel die Mischintensität erhöht bzw. verringert werden.
Freifallmischer und Dispergierer
Unseren Mischer gibt es in verschiedenen Ausführungsvarianten:
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Hubvorrichtung und Fülltrichter je nach Nutzvolumen
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Drehzahlregulierung, Zeitschaltuhr und Zeitautomatik
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Isolierte Trommel, Aufsteckdeckel, fahrbares Gestell und variables Trommelmaterial
Ein weiteres Produktbeispiel ist zudem unser Mischer und Dispergierer für die Fleischindustrie. Hier bieten wir folgende Ausführungsmöglichkeiten:
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Behälter stehend oder liegend mit druckfesten Heizmänteln und/oder Direktdampfdüsen
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Vakuum- und druckfester Behälter
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Schonende, regelbare Rührwerke, die mit magnetisch vorgespannten Abstreifern arbeiten (keine Federn!)
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Je nach Produkt und Mischziel mit verschiedenen Zusatzmischelementen, wie z.B. Turbinen, Leitstrahlmischern oder Kolloidmühlen
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Beschickbar mit einer Hubvorrichtung, auch für mehrere Prozessbehälter nebeneinander
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Mit manueller oder elektronischer Steuerung
Zubehör
Um unser Angebotsspektrum optimal abzurunden, bieten wir Ihnen für unsere Anlagen und Geräte verschiedene Hilfsmittel und Zubehör an. Ebenfalls liefern wir Ersatzteile für unsere Maschinen...
Tofu
Tofu als Fleischersatz wird in Mitteleuropa immer beliebter. Er wird aus Sojabohnen hergestellt, die in Wasser eingeweicht und unter Wasserzugabe zermahlen werden...